أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، تصنيف خبز "الباغيت" الفرنسي ضمن قائمة التراث الثقافي العالمي غير المادي.
وأدرجت المنظمة الأممية مهارات صناعة وثقافة خبز الباغيت على قائمة التراث العالمي الرمزي، التي تشمل حوالي 600 ممارسة تقليدية تعود لأكثر من 130 بلدا حول العالم، واعتبرت رئيسة اليونسكو أودري أزولاي، أن هذا التصنيف "احتفاء بأسلوب الحياة الفرنسي حيث تناول خبز 'الباغيت' طقس يومي ومكون لا غنى عنه في وجبات الطعام ومرادف للمشاركة والمودة".
وتشير أرقام تعود لعام 2019 إلى أن فرنسا تنتج حوالي 16 مليون رغيف "باغيت" يوميا؛ أي حوالي 6 مليارات رغيف سنويا. ويعتبر خبز "الباغيت" الفرنسي الصنف الأكثر انتشارا في موريتانيا وجزءا رئيسيا من التقاليد الغذائية اليومية لدى الموريتانيين.
